金堤のご当地グルメ
ご当地グルメは、金堤市の文化観光ホームページをもとに作成されました。詳しい情報は、金堤市の文化観光ホームページをご覧ください。
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総体大麦韓牛
総体大麦韓牛は、大麦が実る前に茎ごと刈り取って発酵させたオーガニック総体大麦を餌に育てられ、肉質が柔らかく肉汁が豊富である。
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ナマズスープ
ナマズを味噌と煮込んだスープで、白菜も入っている。ナマズにはタンパク質やカルシウム、鉄分、ビタミンなどが含まれており、美容や疲労回復の効果が期待できる。
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どじょうスープ
どじょうスープは風が冷たくなる秋口が食べ頃で、タンパク質、カルシウム、ミネラルが豊富に含まれており、夏バテで失った元気を取り戻してくれる。
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カルナクセ
牛カルビ、テナガダコ（ナクチ）、エビ（セウ）を主材料に、さまざまな野菜を入れて作るカルナクセ寄せ鍋は、さまざまな具材を味わえると同時に、すべての具材が織りなす味も楽しむことができる。
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アサリ定食
韓国のお膳料理を、西洋のコース料理のように時間展開型に提供するもので、主材料はアサリである。
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ヘシンタン
夏のスタミナ食で、「海の山参」と呼ばれるアワビや、血液をサラサラにすると言われるタウリンが豊富に含まれているテナガダコなどで作る料理。
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韓定食
韓国のお膳料理を、西洋のコース料理のように時間展開型に提供するもので、前菜、穀物中心の主食・副食、デザートで構成されている。
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ボルテギタン（真鱈のほっぺのスープ）
真鱈のほっぺを入れて煮込んだスープで、ボルテギは「ほっぺ」にあたる韓国東南方言である。すっきりとした味で二日酔いに効くスープとしても有名である。
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ポンナクセ
ふぐ（ポゴ）、テナガダコ（ナクチ）、エビ（セウ）を主材料に、さまざまな野菜を入れて作るポンナクセ寄せ鍋は、さまざまな具材を味わえると同時に、すべての具材が織りなす味も楽しむことができる。
希望に満ちた未来、栄える金堤の観光情報は、金堤市の文化観光ホームページでご覧いただけます。
